פסח- חג אביב שמח ובריא
10 המכות של פסח:
1. מצה= 130 קק"ל
2. מצה מטוגנת= 330 קק"ל
3. תפו"א מטוגן= 530 קק"ל ל-100 גרם
4. חרוסת= 80 קק"ל לכף
5. ריבה= 80 קק"ל לכף
6. חמאה= 50 קק"ל לכפית
7. עוגיות פסח= 80 קק"ל לעוגייה אחת
8. שמן= 90 קק"ל לכף
9. יין מתוק= 320 קק"ל לכוס
10. שתייה מתוקה= 150 קק"ל ו-5 כפיות סוכר לכוס
האם יש מצה בריאה?
מצות אורגניות- מיוצרות מקמח חיטה מלא אורגני. ואינן מכילות חומרים משמרים וצבעי מאכל- מומלץ למי שנוטה לסבול מאלרגיה כללית ובעיקר קדחת השחת.
מצות מחיטה מלאה- מיוצרות מקמח חיטה מלא. מכילות יותר סיבים תזונתיים- מומלץ למי שנוטה לסבול מעצירות.
מצות שיפון- מיוצרות מקמח שיפון מלא. טעמן של המצות שונה, וכמות הקק"ל דומה לחיטה מקמח מלאה- מומלץ לכולם, ובעיקר למי שיש רגישות לגלוטן או נטייה לאי נוחות והתנפחות הבטן.
10 הברכות של פסח:
(מצות בתוספת ירקות לטיפול בעצירות)
1. בטטות אפויות= 105 קק"ל ל-100 גרם ושפע של סיבים תזונתיים.
2. גזר מבושל= 45 קק"ל ל-100 גרם ושפע קרוטנואידים.
3. דלעת= 20 קק"ל ל-100 גרם ושפע קרוטנואידים.
הכתומים מחזקים את מערכת העיכול, משפרים את תפקוד מערכת החיסון, מסייעים במניעת סרטן ומאטים את תהליך ההזדקנות.
4. עגבניות ורסק עגבניות= 84 קק"ל ל-100 גרם ושפע ליקופן.
האדומים מונעים נזקי זיהום אוויר ומחלות לב וכלי דם, שומרים על העורמפני נזקי השמש, תורמים לבריאות העין, המוח והלב ומגנים עלינו מפני סרטן במיוחד ברחם, בשד, בערמונית ובריאות.
5. סלק= 44 קק"ל ל-100 גרם ושפע פוליפנולים.
לטיפול בעצירות, הגנה מפני התפתחות טרשת עורקים וסיבוכים של סוכרת.
6. פטריות= 27 קק"ל ל-100 גרם ושפע סיבים תזונתיים.
לטיפול בעצירות ותמיכה בירידה במשקל.
7. במיה= 32 קק"ל ל-100 גרם ושפע סיבים ומוצ'ילגו.
מסייעת להורדת סוכר גבוה בדם וירידה ברמות השומן ובמשקל הגוף, מטפלת בעצירות ונהדרת לעור.
8. קישואים= 16 קק"ל ל-100 גרם ושפע אינדולים וסיבים תזונתיים.
הקליפה שלו היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים העוזרים לטיפול בעצירות ואף מגנים מפני סרטן המעי הגס.
9. עשבי תיבול, עליי בייבי וחסה= 7 קק"ל ל-100 גרם ושפע סיבים וחומרים נוגדי חמצון.
מסייעים במניעה של מחלות זקנה, שומרים על ראייה תקינה ומסייעים לחיזוק העצמות.
10. יין- "ישמח לב אנוש". פרדוקס צרפת- להגנה מפני מחלות לב וכלי דם.
כמות מומלצת: 2 כוסות לגבר, ו-1.5 כוס לאישה.
איך לשמור על המשקל גם בחג?
חג אביב שמח ובריא יותר.
אתם משוכנעים שמזונות מופחתי קלוריות, מוצרי דיאט ולייט, מוצרים ללא סוכר או דלי שומן יביאו לכם את הישועה ויסייעו לכם להרזות או לפחות לשמור על המשקל.
אולם, מבחן התוצאה קובע אחרת! ממדגמי אוכלוסין ומאין ספור מחקרים נמצא שלמוצרים אלו דווקא מיוחסת השמנה והשפעות 'לא כל כך' בריאות שמחוללים מרכיביהם: החומרים המשמרים, חומרי טעם והריח, שומנים צמחיים מוקשים או מוקשים חלקית וממתיקים מלאכותיים.
ובכן, האם בכלל יש מזונות מרזים ובריאים? או שהסוד טמון בהרגלי אכילה בריאים? בעזרת שיטת BodyReset נוכל לשפר את הרגלי האכילה, פעילות גופנית. את ארוחות ואיכות החייים.