תפריט תזונה לחולי סוכרת יעזור לך באופן טבעי ומשלים להימנע ולאזן רמות סוכר גבוהות בדם
תזונה בריאה יותר בשילוב פעילות גופנית מעודפת מביאה לשיפור בערכי רמות הסוכר. תפריט לחולי סוכרת יעזור לך באופן טבעי ומשלים להימנע ולאזן רמות סוכר גבוהות בדם.
אם נמשיך את אותן פעולות (ההרגלים שלנו) ונצפה לתוצאות שונות. שהרי, אין בכך היגיון. כל שיפור בהרגלי החיים שלך יביא לשיפור בתוצאות.
יש לציין, שהנחיות הגורפות לא תמיד קלות ליישום ובטח להתמדה. ולכן, הבסיס להצלחה טמון בזיהוי הגורמים האישיים והמשתנים שגורמים לתשישות פיזית ונפשית, ולהתעוררות התשוקות והדחפים.
לדוגמה: בעיות שינה או חסרים תזונתיים כחסר בברזל או ויטמין D, הגוף תשוש מאוד ובמצב מצוקה. והדרישה הפיזית למתוקים ופחמימות כמעט ובלתי ניתנת להיהדף. ולכן, הכל מתחיל במפגש ההיכרות הראשוני בשיטת BodyReset אשר מתמקד בהתאמה אישית אשר יעזור לך ליישם בפועל ולהתמיד בהנחיות הבאות.
תפריט תזונה לחולי סוכרת
העיקרון המוביל בשיטת BodyReset הוא חוק ה-80/20. כלומר 80% נזין את גופנו בתזונה בריאה ו-20% כדאי להשאיר למאכלים אהובים. בהדרגה ובמוכנות האישית נשתפר ביעד אישי הבא.
הקו המוביל בתפריט תזונה לחולי סוכרת הוא שילוב פחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך כמה שניתן. ולהימנע (ב-80% לפחות) מצריכת מוצרים בעלי אינדקס גליקמי גבוה. לדוגמה:
כדאי להימנע (אינדקס גליקמי גבוה) חלופות מומלצות
להמתקה סוכר לבן/ חם, דבש, מולסה וסילאן סירופ אגבה או סטיביה
פירות אבטיח, ענבים וצימוקים שאר הפירות
לחמים ודגנים לחם לבן/תפוח אדמה לחם שיפון, כוסמין או חיטה מלאה/בטטה וקולורבי
יש לציין, שחשוב לקרוא את רשימת הרכיבים של כל מוצר חדש ולהימנע ממוצרים (כלחם) המכילים סוכר. בנוסף, כדאי לחפש חותמת של אגודת אי"ל- אגודה ישראלית לסוכרת.
מאוד מאוד חשוב לשמור על סדר בארוחות. כל כ- 3 שעות. זה הבסיס ליכולת לשפר את הרגלי האכילה, לשליטה ולהתמדה.
תפריט לחולי סוכרת שהוא גם בריא וגם עשיר
תפריט לחולי סוכרת – התאמת הכמויות נעשית בהתאמה אישית. בהתאם לגיל, גובה ומשקל. וכמובן, בהתאם להעדפה האישית.
ארוחת בוקר:
- 1-2 פתית עם סימון על האריזה של האגודה הישראלית לחולי סכרת או
1-2 פרוסות לחם דגנים מלא עם סימון של האגודה הישראלית לחולי סכרת או
3-4 כפות קוואקר עם אגבה וזרעי צ'יאה. - סלט עשיר בירקות או ירקות חתוכים גס. כדאי להוסיף עשבי תיבול.
- ביצה במגוון שיטות הגשה: ביצה קשה, עין, חביתה, חביתת ירק.
- אבוקדו או טחינה.
ארוחת ביניים:
- מנת פרי+ שקדים או
- כוס קטנה של קטניות קלויות. לדוגמא: חומוס/ אפונה/ פול קלויים.
ארוחת צהריים:
- 3-5 כפות אורז מלא או
- כוס קטנה של קטניות מבושלות או מונבטות מסוגים שונים: עדשים, שעועית מאש, אפונה יבשה, פולים, שעועית, גרגירי חומוס
- מנת דג או
- חזה עוף או
- כבדי עוף
- סלט ירקות עשיר, ירקות במרק, ממולאים או ירקות מאודים או אפויים בתנור (רצוי ללא שמן).
- או סטייק פילה, סינתה או כתף בקר עם ירקות בלבד
- או אטריות שעועית או מש עם ירקות
- או רול סושי וסלט
ארוחת ביניים:
- מנת פרי+ שקדים או
- כוס קטנה של קטניות קלויות. לדוגמא: חומוס/ אפונה/ פול קלויים.
ארוחת ערב:
- סלט ירקות עשיר, ירקות במרק, ממולאים, פשטידה או ירקות מאודים או אפויים בתנור (רצוי ללא שמן).
- 1-2 פרוסות לחם מלא
- ממרח חומוס תוצרת יד או
- אבוקדו
- ביצה במגוון שיטות הגשה: ביצה קשה, עין, חביתה, חביתת ירק או
- מנת דג או
- כוס קטניות מבושלות במרק, תבשיל או בממולאים
שתייה מומלצת:
ב בתפריט לחולי סוכרת השתייה המומלצת ביותר עבור חולי סוכרת, היא מים, מים מוגזים קלות או תה. מיצי פירות, שתייה ממותקת או דייאט לא מומלצים.
קינוחים
קינוח, כתוספת לארוחה פוגע בעיכול תקין ועלול לגרום לאי נוחות: גזים וצרבות, תוספת ישירה למאגרי השומן (יכולת הגוף לקלוט מוגבלת לארוחה אחת. וכל תוספת נאגרת מיד), תורם למשקל העודף וגורם לתשישות לאחר הארוחה.
תזונה בריאה ומאוזנת, לאורך זמן, היא אינה הימנעות מוחלטת ממתוקים או מאכלים אהובים אלא שילוב נבון וחלוקה נכונה של התפריט היומי.
* ולכן, טוב יהיה אם נשלב אותו כארוחת ביניים. במרווח של שעתיים- שלוש מארוחה.
* צחצוח שיניים בתם הארוחה נמצא שמפחית את הצורך בקינוח והביא לירידה משמעותית בנשנושים.
* ניתן להיעזר גם בשתיית כוס תה בטעמים.
